我國首部餐廚垃圾處理技（jì）術規範實施

日前，建設部批準《餐廚（chú）垃圾處理技術規範》（以下（xià）簡稱《技術規範》）（CJJ184-2012），並於2013年5月1日（rì）起正式實施。該《技術規範》為行業標準，是我國首（shǒu）部規範餐廚垃圾處理的技術規範。
據悉（xī），《技術規（guī）範（fàn）》包括總則（zé）、術語和（hé）定義、餐廚垃（lā）圾收（shōu）集（jí）與運（yùn）輸、廠址選擇、總體（tǐ）設計、餐廚垃（lā）圾計量與接收係統、餐廚（chú）垃（lā）圾處理工藝、輔助工程、工程（chéng）施工及驗收等幾個部分（fèn），地規範了餐廚垃（lā）圾處理處置的每一個步驟。
規範的實施將提高我國餐廚垃圾（jī）處（chù）理工（gōng）程技術水平，規（guī）範餐廚垃圾的處理，促進資源（yuán）節約和環境保護；同時該規範*我國在餐廚垃圾處理方麵的空白，對我國餐廚垃圾處（chù）理工程的建設和運營管理具有（yǒu）重要指導意（yì）義。
全國餐廚垃圾處理與利用的氛圍已形成
目前，全國範圍內的餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用的大氛（fēn）圍已基本形成，也出現了一大批企業。國（guó）內主要餐（cān）廚垃圾處理企業有山東（dōng）十（shí）方、普拉克、嘉博文、青島天人、江蘇潔淨環（huán）境、安陽艾爾旺、北京馳奈、新環保能（néng）源、北（běi）京機（jī）電院等，涉及餐廚垃圾處理的上市公司有維爾（ěr）利、東江環保、桑德（dé）環境。
國家（jiā）及各地方*先後出台了（le）一係列政策（cè）文件，推動餐廚（chú）廢棄物的資源化管理和利用（yòng）。《“十二五”全（quán）國城鎮生活垃圾無害化處（chù）理（lǐ）設施建設規劃》指（zhǐ）出到2015年，全國（guó）50%的（de）設區城市初步實現餐廚垃圾分（fèn）類收運處理（lǐ），實現餐廚垃圾專項工程（chéng）總（zǒng）投資109億（yì）。同時（shí），我國積極推進餐廚（chú）廢（fèi）棄物資源化利用和無害化處理試點工作，第三批試點申報工作也已經展開。
我國（guó）餐廚垃圾處理與利用的技術亟（jí）待創新（xīn）
但我國城市餐廚垃圾（jī）處理能力仍然相對落後。北京（jīng）市環境衛生設計科學（xué）研究所（suǒ）所長衛潘明認為，在餐廚垃圾處理處置議題上，除了需要解（jiě）決收運、管理（lǐ）等難題，更需突破關鍵技術。北京工（gōng）商大學環境科學與工程係係主任連海也表示（shì），目前我國缺（quē）少無害化*、資源化利（lì）用程度高的實用技術和工程，較難實現餐廚廢棄物的無（wú）害化消納與資源再利用。
由於我國餐廚垃圾的特（tè）殊性，多（duō）位專家也表示，我國（guó）餐（cān）廚廢棄物的技術選擇不能照搬（bān）盲目國外案例。任（rèn）連海表示，國外的處理思路偏向於減（jiǎn）量化、無害化，我國餐廚廢棄物量大、有機質含量高，處理思路要尋求資源化，發展循環經濟、實現循環利用。