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特種啤酒類液體過濾紙板的過濾(lǜ)性能(néng)及其過濾機(jī)理的研究(jiū)

更新時間:2013-11-28  |  點擊率:1883

隨著現代消費者對於啤酒類液(yè)體飲料品質要求的(de)提高,對於這類飲料的外觀品質的要(yào)求也越來越高,必須澄清透明,即使飲料(liào)有(yǒu)很(hěn)小程度(dù)的(de)渾濁都會對其銷售產生很大(dà)的影響,所以對這類液體(tǐ)的澄清預過濾是保證(zhèng)其質(zhì)量的關鍵環節(jiē)。過濾紙板作為一類利用植物纖(xiān)維與其他纖維配抄的過濾介質,其具有原(yuán)料來源廣泛且生產成本相對較低的優勢,有(yǒu)著較高的應用潛力。但是目前市麵上銷售的紙板卻沒有一套(tào)合理的評價體(tǐ)係(xì)對紙板的過濾性能進行檢測,這使得市麵上的過濾(lǜ)紙板的質(zhì)量標準參差不齊。
本文主要針對紙板的過(guò)濾(lǜ)性能的提(tí)高以及紙板的實驗室應(yīng)用作了研究。
 1、對市售的精濾紙板的纖維成分進行了檢測,利用(yòng)本實驗自行設計的紙板檢測指標體係對其過濾性能進行檢測,發現市售紙板的孔徑較大為2.85-7.32μm,且孔徑的分布也不夠均勻,即(jí)其不(bú)能夠*對於啤酒類液體中小顆粒雜質以及一些細菌的濾除效果,並(bìng)不能*啤酒類液體(tǐ)精濾的精度要求。
2
、針(zhēn)對底層支撐(chēng)紙(zhǐ)板對於物理強度以(yǐ)及透氣性能的要求,探(tàn)討得出(chū)針葉木纖維的打漿度為23°SR,添加質量分數為0.30%的殼聚糖與CMC配比為3:1的(de)殼(ké)聚糖/CMC雙元增強係統作為濕強劑所抄造的紙板能夠滿足底層紙板的物理(lǐ)強度性能要求。同時針對底層紙板所需具備的透氣度要求,探討得出針葉木漿的絲光化處理優化條件為:處理溫度50℃、處理時間60minNaOH的濃度1 mol·L-1
3
、針對上層紙板的過濾性能要求,探討了石棉的打漿性能對石棉纖維形態以(yǐ)及表(biǎo)麵電荷的(de)影響,得出(chū)石棉纖維的打漿轉數與紙板孔徑大小的方(fāng)程關係,同時得出上層紙板抄造時石棉打漿轉數為1200轉時紙板有更好的過濾效果的結論。
4、同樣針對上層(céng)紙板(bǎn)的過濾性能要求,實驗探討得出了當石棉纖維的添加比例為45%、矽藻土精土的添加比例為5%,漿料的抄造濃度為0.37%-0.43%時,通(tōng)過對紙板的過濾指標的檢測分析得出(chū):抄造得到的精濾紙板的空隙率(lǜ)為83%,孔徑分布範圍為0.8-2.9μm且孔徑分布的均勻性(xìng)較高,對於啤酒類液體的精(jīng)濾過程能夠達到較高的過濾精度要求(qiú)。
5、
利用實驗研發抄造的紙板對淡色黃啤酒和鮮榨蘋果汁進行過濾(lǜ)。對蘋果汁的過濾而言,濾後蘋果汁的濁度下降為0.6EBC,蘋果汁的濁度下(xià)降為0.23NTU;同時也能夠滿足啤酒在一定儲存時間內的儲存以及外觀穩定性,得出了(le)該紙板能夠有(yǒu)效的降低液體的(de)濁度並提(tí)高其(qí)儲(chǔ)存穩定性的結論(lùn),即通過其應用效果驗證(zhèng)了該紙板具(jù)有良好的(de)過濾精度性能。

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