淨化工程空氣除菌錯失和原理

淨化工程（chéng）空氣除（chú）菌錯失有以下幾種：
（一）、熱滅菌（jun1）法
空氣在進入培（péi）養係統之前，一般均需用壓縮機壓縮，提高壓力（lì），空氣經壓縮後（hòu）溫度能夠升到（dào）200℃以上，保持一定時間後（hòu），便可實現幹熱殺菌（jun1）。
（二）、輻射滅（miè）菌
輻射滅菌的原理是α射線（xiàn）、X射線、β射線、γ射線、紫外（wài）線、超（chāo）聲波等從理論上講都能破壞蛋白質，破壞生物活性物質，從而起到（dào）殺菌作用（yòng）。應用範圍通常用於無菌室和醫院手（shǒu）術（shù）室。缺點是殺菌效率較低，殺菌時間較長。一般（bān）要（yào）結合甲醛蒸汽等來保證無菌室的無菌程度。
（三）、靜電除菌（jun1）
近年來一些工廠已使用靜電除塵器除去（qù）空氣中的水霧、油霧和塵埃（āi），同時也除去了空氣中的微生物。對Iμm的微粒去除率達99％，消耗能量小，每處理1000m3的空氣每小時隻耗電0.4~0.8kW。空氣的壓力損失小，一般僅（jǐn）（3~15）×133.3Pa。但（dàn）對設備維護和（hé）安全技術措施要求（qiú）較高（gāo）。
靜電防（fáng）塵是利用靜（jìng）電引力來吸附（fù）帶電粒子（zǐ）而達到除塵、除菌的目的（de）。懸浮於空氣中（zhōng）的微生物，其孢子（zǐ）大多帶有（yǒu）不同的電荷（hé），沒（méi）有帶電荷的微粒進（jìn）入高壓靜電場時都會被（bèi）電離變成帶電微粒。但對於（yú）一些直（zhí）徑很小的微粒，它所（suǒ）帶的（de）電荷很（hěn）小，當產生（shēng）的引力等於或小於氣流對微粒的拖帶力或微粒布朗擴散運動（dòng）的動（dòng）量時，則微粒就不能（néng）被吸附而沉（chén）降，所以靜電（diàn）除塵對很（hěn）小的微粒效率較低。
用靜電除菌淨化空氣（qì）有如下優點（diǎn）：
（1）阻力小，約1.01325×104Pa；
（2）染菌率低，平均低於10~15％； 
（3）除水、除油的效果好；
（4）耗電少（shǎo）。缺點是設備（bèi）龐大，需要采用高壓電技術，且一次性投資較大（dà）；對發酵工業來說，—其捕集率尚嫌（xián）不夠，需要采（cǎi）取其它措施。
（四）、介（jiè）質過濾除菌法
介質過濾（lǜ）除（chú）菌法是讓含菌空氣通過過濾介（jiè）質，以阻截空氣中所含微生物，而取得無菌空氣的方法。通過過濾除菌處理的空氣可達到無菌，並有足夠的壓力和適（shì）宜的溫度以供好氧培養過程（chéng）之用。該法是目前廣泛應用來獲得大量（liàng）無菌空氣的（de）常規方法（fǎ）。常用的過濾介質有棉（mián）花；活（huó）性炭或玻璃纖維（wéi）、有機合成纖維、有機和無機燒結材料等。由於被過濾的氣溶膠中（zhōng）微生物的粒子很小，一般隻有0.5~2μm，而過（guò）濾介質的材料一般孔徑（jìng）都（dōu）大於微粒（lì）直徑幾倍到幾（jǐ）十倍，因此過（guò）濾機理比較複雜。
隨著工業的發展，過濾（lǜ）介質逐漸由天然材料棉花過渡到玻璃纖維、超細玻璃纖維和石棉板、燒結材料（liào）（燒結金屬、燒結陶瓷、燒（shāo）結塑料）、微孔超（chāo）濾膜等。而且過濾器的形式也在不斷發生變化，出現了（le）一些新的形式和新的結構，把發酵工業中（zhōng）的染菌控製在極小的範圍。